Rocas de chocolate con patatas fritas o con cereales

martes, 20 de septiembre de 2016

Esta es otra de esas recetas que una vez la conoces, la incorporarás a tu recetario familiar y de allí ya no saldrá.

Es sencilla, ¡solo 2 ingredientes!
Es muy fácil de hacer, ¡lo que se tarda en fundir el chocolate!
Es muy versátil, para la merienda, para el postre, para esos días que necesitas un capricho,...

Y por supuesto esta buenísima  ¡ya me contarás!






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Ingredientes para las rocas de chocolate:

  • 200/250 gr de chocolate para postres/fundir (una tableta)
  • 1 puñado de patatas fritas de bolsa (patatas chips)
  • 1 puñado de cereales, mejor con frutos secos
  • sal maldon/ sal en escamas
*Con estas cantidades salen unas 7/8 rocas de cada ingrediente, depende del tamaño.







Preparación de las rocas de chocolate:


1.- Trocear el chocolate y f
undir  al baño maría o al microondas de 30 en 30 segundos, y removiendo de cada vez -tener cuidado de que no se queme-. Dejar templar.



2.- Preparar en un bol las patatas troceadas y en otro los cereales y repartir el chocolate entre los dos bols. Mezclar bien todo y con la ayuda de una cuchara hacer unas rocas de tamaños uniformes.

3.- Ir colocando las rocas en una superficie o bandeja cubierta de papel de horno  y esperar a que se solidifiquen a temperatura ambiente.


4.- Poner un poco de sal en escamas en las rocas de patatas fritas antes de que endurezcan del todo.




A disfrutar!!!

notas:

Si estáis en temporada de verano o simplemente hace mucha calor, dejar reposar en la parte mas fría de la cocina o en la nevera.

8 comentarios

  1. Postre salado....uhm interesante.

    MPC

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    1. Si que lo es y además es muy rápido de hacer.
      Espero que te guste!!!

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  2. Mi madre y yo hicimos las rocas y quedaron buenísimas muchas felicidades Ana!

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  3. Un intenso aroma a chocolate impregna la cocina, un lejano recuerdo a la fiesta mayor, a churros con chocolate... Un botón del pantalón que no cierra, un michelín más... Qué más da! Soy feliz!
    Me inspiras Ana!!! Besos.

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    1. Wowwwww Remei!!!
      Alucinada me tienes con tus palabras, para que luego digan que el chocolate no es bueno. Mira todo lo que hace jajajaja
      Besos

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  4. Ana, buenísimas!!!Como todas tus recetas.Besitos

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    1. Gracias Paqui!!!
      Espero seguir haciendo recetas que te gusten.
      Ana

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