Bocaditos de limón

miércoles, 2 de abril de 2014
Hoy toca dulce, bieeeeeeeeen!!!

Se trata de unos bocaditos (traducción: bocado pequeño) por lo tanto el pecado será también pequeño, no? es lo justo!!!





Ingredientes:

(con estas cantidades salen unos 18 bocaditos/porciones)
  • 80 gr. de harina con levadura incorporada (o harina normal + 1 cucharadita de levadura)
  • 110 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 60 gr de mantequilla o de aceite de girasol
  • 20 cc de zumo de limón y la ralladura de la piel de un limón
  • 10 gr de semillas de sésamo tostadas (opcional)



Preparación:

1.- Comenzar batiendo los huevos con el azúcar hasta obtener una crema con un poco de volumen.

2.- Continuar incorporando el resto de ingredientes e integrarlos bien.

3.- Rellenar con la masa los moldes elegidos. (Yo utilicé una bandeja para preparar magdalenas y moldes de papel).
Rellena los moldes de papel, solo con una cucharada o cucharada y media de la masa.

4.- Hornea 15 minutos a 180/190ºC (ya sabéis que depende del horno, cada uno es un mundo!!!), pero se hacen enseguida porque tiene poca masa.




Podéis servirlos con un poco de ralladura de limón por encima.

Os animáis!!! A disfrutar!!!

2 comentarios

  1. Blandos y con un sabor a limón delicioso! Tienen una pega y es que no es suficiente con 1, ni con 2, con 3...

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    1. Que razón tienes Remei, son peligrosos p)

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