Rosbif (Roast Beef)
martes, 12 de diciembre de 2017
El Rosbif o Roast Beef (asado de carne de res) es un plato tradicional de la cocina inglesa, tanto que lo conocen como "Sunday roast - Asado de los domingos".
La pieza de carne es una elección importante. Preferiblemente se utiliza un corte tierno, como podría ser el lomo alto o bajo, de buey o ternera, pero podéis utilizar cualquier otra pieza.
Famoso también es el sándwich...