Bizcocho de yogur y miel

Bizcocho de yogur y miel

martes, 31 de enero de 2017

La receta de hoy es un delicioso bizcocho de yogur y miel.  En esta clásica receta se usa como ingrediente un yogur y el recipiente como unidad de medida, practico ¿verdad?. La novedad, al menos en mi casa, es la incorporación de miel a este bizcocho de yogur. Según la miel elegida tendrás un bizcocho diferente cada vez. ¡No esta nada mal, eh!. En este caso he utilizado miel...

Pollo al vino con setas

Pollo al vino con setas

martes, 17 de enero de 2017

"El vino puede transformar platos comunes en viajes increíbles por todo el mundo" Me encanta esa frase y para aplicarla solo necesitas un regla básica: usar un vino que provenga de la misma región que ese plato. Aunque como en todo, no es una regla fija.Cocinar con vino tiene varias ventajas; en algunos casos realza el sabor y en otros durante la cocción, que debe ser larga y a fuego lento, el alimento...

Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia

martes, 10 de enero de 2017

Si queréis disfrutar de otro plato mar y montaña no os podéis perder esta receta de Albóndigas con sepia. Combinación de ingredientes principales tan opuestos como son la albóndigas y la sepia que bien ligados con una salsa para mojar pan resulta un plato espectacular. Ingredientes para las Albóndigas con sepia: (Aproximadamente 4 personas) 300 g carne picada de ternera 300 g carne...

Entrantes de foie con gelatina dulce

Entrantes de foie con gelatina dulce

martes, 3 de enero de 2017

Los aperitivos y canapés son delicias "en un solo bocado" que siempre están presentes en fiestas y celebraciones.  En Navidad son las estrellas en muchas de nuestras mesas, pero el año esta repleto de momentos especiales. Con esta receta de Entrantes de foie con gelatina dulce, un canapé delicioso y sorprendente, podéis despedir estas fiestas o sorprender a vuestros invitados...